Protal 4 : phase de stabilisation définitive

Vous avez un métabolisme qui vous avait conduit à une prise de poids, et vous avez réussi à maigrir durablement. Mais les mêmes causes produisant les mêmes effets, il vous faudra inclure dans votre mode de vie un certain nombre de mesure si vous ne voulez pas reprendre ce poids.

Cette nouvelle consigne impose d'observer de manière régulière, stricte et pour le reste de sa vie, une journée de protéines pures préfixée par semaine, et d'associer à cette mesure basique, une autre encore plus simple et encore moins restrictive : absorber chaque jour trois cuillères à soupe de son d'avoine.

Pourquoi le jeudi ?

Un consigne aussi simple est facile à suivre au début. Puis la journée de protéines pures est déplacée, reportée, et finit par disparaître. Ce jour doit donc s'imposer de manière directive. Mais pourquoi précisément le jeudi ? "Parce que c'est le jour J", dixit le Dr Pierre Dukan.

Vous êtes désormais libre de vous nourrir normalement 6 jours sur 7, et ce jeudi protéiné restera la seule et dernière digue capable de contenir votre tendance à grossir.

Le régime des protéines pures

Nous l'avons déjà expliqué dans la partie sur les protéines pures ou encore le Protal 1.

Les fibres stabilisatrices

De la famille des fibres insolubles, le son d'avoine est moins dur que le son de blé, qui peut à la longue blesser les intestins les plus fragiles.

On sait aujourd'hui qu'une consommation supérieure à 10g par jour de ces fibres forme dans l'intestin un filet qui englue les nutriments, avantage inestimable pour ceux qui otn trop de cholestérol et pour les diabétiques. Mais surtout, à dose suffisante, les fibres de son d'avoine sont capables de séquestrer des calories puisées dans le bol intestinal, modestement mais significativement sur de longues durées.

Précaution : introduire le son d'avoine progressivement, en commençant par une cuillère par jour.
Vous pouvez le mélanger à un laitage maigre, par exemple.