Protal, c'est le diminutif de l'expression "protéines alternatives", concept inventé par le Dr Dukan. Il s'agit d'un régime spectaculaire, qui dispose d'une période "starter" destinée à encourager le candidat à l'amaigrissement.
Puis ce régime s'est doté de plusieurs phases destinées à atteindre la stabilisation du poids, et ainsi éviter l'effet "yo-yo" trop souvent rencontré lors des régimes amincissants.
Protal 1 : régime d'attaque
Une phase d'attaque menée avec le régime des protéines pures, qui permet un démarrage foudroyant, pratiquement aussi rapide que le jeûne ou le régime des protéines en poudre, mais sans leurs inconvénients.
Durée moyenne : 5 jours
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Protal 2 : régime de croisière
Une période de croisière conduite avec le régime des protéines alternatives qui permet d'atteindre d'une traite et sans pause le poids choisi.
Durée moyenne : une semaine par kilo à perdre
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Protal 3 : régime de consolidation
Un régime de consolidation du poids obtenu, destiné à prévenir le phénomène du rebond qui veut qu'après toute baisse rapide de poids, le corps a tendance à reprendre ce poids perdu avec une extrème facilité, période de haute vulnérabilité dont la durée est très précisément de 10 jours pour chaque kilo perdu.
Durée moyenne : 10 jours par kilo perdu
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Protal 4 : régime de stabilisation définitive
Enfin et surtout, une stabilisation définitive reposant sur une mesure de sécurité simple, peu contraignante et indispensable à la conservation du poids perdu : un jour fixe par semaine du régime Protal, à suivre chaque jeudi pour le reste de la vie, constituant une consigne certes stricte et non négociable, mais suffisamment ponctuelle et efficace pour être acceptée sur une si longue durée.
Durée : à vie, un jour par semaine
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